梨の産地ブランデンブルク

梨の果汁をワインと炭酸水で割った爽やかなスパークリングワイン「ハーヴェルヴァッサー」やハーブ入りのリキュール「ハーヴェラー」は、この地方で是非味わってほしい飲み物です。原料のハーブも、ハーヴェル川沿いに広がる水郷地帯で栽培されたものを利用しています。甘い梨を熟成させた伝統のリキュール「アイアービルネ」もまた新たな評価を得ており、香り高いウイリアム・クリスト梨種の蒸留酒とともにハーヴェル地方の特産物として広く知られています。

宮殿と庭園の宝庫

ハーヴェル地方は、宮殿と庭園、それに教会と修道院の宝庫。リベック城内には、絵本「リベックじいさんの梨の木」で知られる作家フォンターネの博物館があり、村は梨の木や梨庭園があるなど、いたるところで梨を感じることができる地域です。